衡阳新东方烹饪学院

Area.01

湘菜大师
  • 曾旺山
    中式烹调技师 中国餐饮文化博大精深,而厨师行业是一个光彩、高尚的职业。厨师对菜肴的色、香、味的掌控,源于对烹调的熟稔于心,对美食的向往与追求。行业的发展迅速,对从厨...

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  • 欧阳烂阳
    中式烹调高级技师、高级讲师、湘菜名师。 欧阳烂阳老师2005年被聘为长沙新东方烹饪学院示范大师,曾在中山大酒店、广州东方大酒店、郴州国际大酒店、重庆大世界酒店、张家界国际...

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Area.02

西点西餐调酒
衡阳新东方烹饪学院

名师观点

从事烘焙行业十余年,烘焙行业一直成快速发展的趋势,所以烘焙行业不管是创业前景或者就业前景,都是毋庸置疑的。行业人才需求量也是巨大,学烘焙绝对是明智的选择...

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名师观点

烘焙行业越来越兴盛,发展空间越来越大,越来越多的创业就业机会也随之而来。我从事着我喜欢的行业,相信自己能把它做好,能把我的...

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衡阳新东方烹饪学院

名师观点

翻糖蛋糕的发展前景极好,它会慢慢顶替传统蛋糕,因为从食用还是艺术的角度都是非常新颖和无可替代的。现在,北京上海深圳厦门这些大城市的年轻人都非常追捧和痴迷这...

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Area.03

雕刻面塑糖艺
衡阳新东方烹饪学院

名师观点

面塑是世代相传的民俗艺术,具有民俗、经济、教育、审美价值,虽然从事面塑行业的人并不多,但是面塑艺术的发展越来越受到重视。面塑艺术发展到现在,它的经营方式也从挑着挑...

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名师观点

食品雕刻,运用不同的手法、不同的搭配风格和艺术效果,合理的运用到菜肴中,使得雕刻得到传承。食品雕刻的发展需要更多的继承者,充分运用、借鉴雕塑的技法,以不同的思维方...

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衡阳新东方烹饪学院

名师观点

大中型西餐厅如同雨后春笋般出现,然而西餐人才紧缺,特别是全面的、系统性的掌握了西餐技术的人才,对于企业来说高薪难求。随着时代的不断发展,西餐行业的发展前景势必会越...

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